Der Verein will die Geschichte der Zisterzienserabei Ebrach und des Marktes Ebrach erkunden und soweit als möglich auch dokumentieren. Ausgehend von der denkwürdigen Vergangenheit bis zur Gegenwart sollen die Zusammenhänge verdeutlicht, gepflegt und veröffentlicht werden.

Dies soll durch:

• Vorträge, Führungen, Austellungen und Studienfahrten,
• Herausgabe und Förderung von Veröffentlichungen
• Aufbau und Ergänzung einer zweckentsprechenden Bibliothek, Dokumenten und Bildsammlungen
• Bereitstellung der Bibliothek und das Vereinsarchivs für Mitglieder und für die interessierte Öffentlichkeit

erreicht werden.